近幾年來，隨著國內城市化的發展，飯店餐飲行業的擴張，廚房設備工程行業的迅猛發展，廚房行業的快速發展，廚房設備品牌層出不窮，那么我們如何選擇適合自己的廚房設備企業呢?廚具行業的競爭格局正在發生變化，各廚具企業所面臨的挑戰也越來越嚴峻。全廚具設備在技術水平、生產能力、品牌影響力等方面的調價約束下，廚具設備公司良莠不齊，如何選擇優秀的廚具設備公司?

一是廚房設備公司主要為大型企事業食堂，機關單位，工地食堂，學校，賓館等餐飲場所提供整體廚房設備工程設計及部分產品的生產銷售，同時提供維修服務。廚具公司應具備一般公司所具備的企業法人營業執照、稅務登記證、組織機構代碼證等證件。除此，還應提供一系列相關的資質證明。

目前，廚房設備公司可分為三種類型：

一，有公司資質，沒有自己的廠房和工人，租用別人的廠房和工人。

二，有公司資質，有固定工人，從廠家進貨，屬于中間商公司。

三，資質齊全，有固定工人和自己的廠房，屬于生產商。

其次，廚房設備公司的經營范圍;無論是廠家還是中間商其經營范圍大致相同。主要是廚房設備的整體設計，生產，安裝，售后。以及非保修期的廚房設備的改造、維修、清洗等工作。

第三，供應產品的分類。廠家和中間商的產品主要可分為以下幾類。

1、廚房爐灶系列。針對企事業單位及學校食堂、職工食堂，以及酒店等餐飲場所等，爐具灶具有著不同的選擇。最常見產品有，雙炒雙溫灶、單炒單溫灶、低湯灶、大鍋灶、單門、雙門以及三門蒸柜等。

2、白鋼調理系列。此類設備主要有以下幾種：工作臺、水池、售飯臺、儲物柜、調料車、四層貨架、米面架等，屬于不銹鋼制品。

3、食品機械系列。這里主要用到的是一些機械類的設備，比較常用的產品有切片機、攪拌機、和面機、壓面機、饅頭機、切菜機、絞肉機等產品根據需要來配備。

4、西餐設備系列。此系列有西式快餐爐具、自助餐設備、保溫餐車、萬能蒸烤箱、臺式豪華組合爐等。

5、制冷設備系列。主要設備有冰柜、冷柜、冰箱、制冰機、保鮮工作臺、冷藏展示柜、陳列柜、超低溫保存箱等。

如何選擇廚房設備公司呢?購買者在選擇的時候，要清楚三點：首先，做好定位，廚房屬于什么規格，需要配備怎樣的廚房設備。其次，詢價前，可找專業人士列出產品清單規格，進行詢問價格。最后，圈定價格比較合理的幾個廚房設備公司進行實地考察，看其公司資質、工程案例，售后服務，看公司能夠提供的服務，多參考幾家，最后選擇一家服務好的廚房設備公司。